چرخ گوشت یک شرکت پردازش گوشت در فرآیند تولید است، گوشت خام با توجه به نیازهای فرآیند مختلف، پردازش مشخصات مختلف پر کردن گوشت دانهای، به منظور ترکیب کامل با سایر مواد کمکی برای رفع نیازهای محصولات مختلف.
چرخ گوشت یک سری از محصولات است. هنگام کار، گوشت ماده خام با عمل برشی که توسط لبه برش دوار و تیغه چشمی روی صفحه روزنه ایجاد می شود، چرخ می شود و مواد خام تحت تأثیر نیروی اکستروژن پیچ به طور مداوم از دستگاه خارج می شود. با توجه به خواص مختلف مواد و نیازهای پردازش، ابزارها و صفحات دهانه مربوطه را می توان برای پردازش ذرات با اندازه های مختلف برای برآوردن نیازهای فرآیند فرآیند بعدی پیکربندی کرد.
