در بازار بزرگ سرزمین اصلی چین، صنعت آبمیوه گیری در دوره رشد سریعی قرار دارد. محبوبیت آبمیوه گیری در چین هنوز بسیار کم است، اما به تدریج برای مصرف کنندگان آشنا شد و فروش به سرعت رشد کرد.
دو دسته عمده از مصرف کنندگان آبمیوه گیری وجود دارد: یکی خانواده هایی با کودکان یا افراد مسن، کودکان به راحتی می خورند و افراد مسن دندان های بدی دارند و آب میوه آنها می تواند مواد مغذی کافی دریافتی آنها را تامین کند. دسته دیگر جوانانی هستند که مد و سبک زندگی را دنبال می کنند و آبمیوه گیری نیازهای آنها را برای حمایت از سلیقه فردی برآورده می کند. با بهبود کیفیت زندگی، ذهنیت مصرف کنندگان شروع به گذار از ابتدایی ترین نیازهای زندگی به یک زندگی سالم و مغذی می کند که امکان محبوبیت بیشتر آب میوه گیری ها را فراهم می کند. خواه آبمیوه گیری باشد یا غذاساز، در دوره معرفی بازار است و برای اکثر مصرف کنندگان هنوز یک محصول لوکس است و اینکه چگونه شرکت ها مفهوم مصرف مصرف کنندگان را هدایت می کنند بسیار مهم است.
میوه ها و سبزیجات غذای اصلی بدن انسان برای مصرف ویتامین ها هستند، مطالعات نشان داده است افرادی که اغلب میوه و سبزی مصرف می کنند نسبت به افرادی که دوست ندارند میوه و سبزیجات مصرف کنند، به ویژه در پیشگیری از بیماری ها، وضعیت سلامتی بالاتری دارند. میوه ها و سبزیجات نیز نقشی بی بدیل دارند، رژیم غذایی سالم در بهترین محصولات است. اگرچه میوه ها و سبزیجات مغذی هستند، اما بسیاری از مردم دوست ندارند مستقیماً آنها را بخورند، بنابراین بسیاری از خانواده ها برای حل مشکلات سلامتی به آبمیوه گیری مجهز هستند.