چرخ گوشت

چرخ گوشت دستگاهی است که توسط شرکت های فرآوری گوشت برای پردازش گوشت خام به پر کردن گوشت دانه ای با مشخصات مختلف با توجه به نیازهای فرآیندی مختلف در طول فرآیند تولید استفاده می شود. این به طور گسترده ای در تولید سوسیس های مختلف، گوشت ناهار، کوفته، غذای حیوانات خانگی و سایر محصولات گوشتی و سایر صنایع استفاده می شود.

چرخ گوشت را می توان برای چرخ کردن انواع گوشت مانند گوشت منجمد، گوشت تازه، گوشت اسکلت، گوشت پوست کنده، گوشت پخته و غیره استفاده کرد. چرخ گوشت کارکرد آسانی دارد، مصرف برق کم، راندمان تولید بالا، جداسازی راحت. و مونتاژ لوازم، آسان برای تمیز کردن، طیف گسترده ای از پردازش، و پس از پردازش مواد می تواند به خوبی مواد مغذی مختلف اصلی را حفظ کند، و اثر حفظ خوب است.

هنگامی که چرخ گوشت کار می کند، گوشت خام با اثر برشی که توسط تیغه برش چرخان و تیغه سوراخ روی صفحه دهانه ایجاد می شود، خرد می شود و مواد خام به طور مداوم تحت تأثیر نیروی اکستروژن پیچ از دستگاه خارج می شود. . با توجه به خواص مواد مختلف و نیازهای پردازش، ابزارها و صفحات روزنه مربوطه را می توان برای پردازش ذرات با اندازه های مختلف برای برآوردن نیازهای تکنولوژیکی فرآیند بعدی پیکربندی کرد.

1. دنده های کاملاً بسته را برای چرخش، با ساختار فشرده، عملکرد پایدار و کار قابل اعتماد اتخاذ می کند.

2. خطوط صاف، آسان برای تمیز کردن، زیبا و ظریف.

3. صرفه جویی در انرژی، با دوام، راحت، سریع و بهداشتی.

در شرایط عادی، قسمت شاسی چرخ گوشت، عمدتاً برای ضد آب و محافظت از سیم برق، برای جلوگیری از آسیب رساندن به سیم برق و تمیز کردن آن، نیازی به نگهداری ندارد.

نگهداری روزانه قطعات چرخ گوشت:پس از هر بار استفاده، سه راهی چرخ گوشت، پیچ، صفحه دهانه تیغه و غیره باید جدا شوند و باقیمانده ها باید قبل از نصب مجدد به ترتیب اصلی جدا شوند. هدف از انجام این کار اطمینان از بهداشت دستگاه و مواد غذایی فرآوری شده از یک طرف و از طرف دیگر اطمینان از جداسازی و مونتاژ انعطاف پذیر قطعات چرخ گوشت است که برای نگهداری و تعویض راحت است. تیغه و صفحه دهانه قطعات آسیب پذیر هستند و ممکن است پس از مدتی استفاده نیاز به تعویض داشته باشند.

تگ های محبوب: چرخ گوشت، تولید کنندگان چرخ گوشت چین، تامین کنندگان