چگونه یک رنگپر انبه تجاری کار می کند؟

یک قطعه انبه تجاری یک ماشین تخصصی است که با جدا کردن دانه ها و پوست ها از خمیر خوراکی و فیبری .}}}}} intaine برای استخراج پالپ از انبه طراحی شده است.

این ماشین ها نقش مهمی در صنعت پردازش میوه دارند ، به خصوص در تولید خمیر انبه ، آب میوه ، پوره ، شهد و سایر محصولات ارزش افزوده. درک چگونگی کار یک تکه انبه تجاری برای اپراتورها ، خریداران و پردازنده های مواد غذایی با هدف بهره وری ، بازده بالا و کیفیت.}}

نمای کلی از فرآیند خمیر انبه

کار یک تکه انبه تجاری را می توان به طور گسترده ای به مراحل زیر تقسیم کرد:

تغذیه

خرد کردن یا برش

استخراج پالپ

غربال و جدایی

تخلیه خمیر و زباله

هر یک از این مراحل با استفاده از مؤلفه های یکپارچه که به طور معمول برای دوام ، بهداشت و کارآیی {{0} مهندسی شده اند ، اجرا می شود

بخش تغذیه

این فرآیند با تغذیه انبه به قیف دستگاه شروع می شود ، که معمولاً در بالا .} این انبه ها می توانند به صورت دستی یا از طریق یک سیستم نوار نقاله تغذیه شوند . بسته به مدل ، بسته به مدل ، بسته به مدل ، ممکن است به طور کامل باشد ، از قبل پله دار ، یا از پیش آورده شده {{{}}}} indege ، با این حال ، بیشتر دستگاه های تجاری به تازگی انجام می شوند. مکانیسم ها.}

قیف میوه را به اتاق پردازش . هدایت می کند

برخی از منبر ممکن است شامل یک شکن یا برش دهنده باشد که کمی انبه بزرگ را برای خمیر نرم تر تجزیه می کند .

مکانیسم استخراج خمیر

هنگامی که داخل دستگاه است ، انبه ها وارد یک محفظه پردازش استوانه ای می شوند که در آن خمیر اصلی رخ می دهد . این محفظه حاوی اجزای اصلی است:

تیغه های روتور یا ضرب و شتم: این تیغه های چرخشی با سرعت بالا ، انبه ها را در مقابل الک یا صفحه نمایش ضرب و شتم می کنند.

صفحه غربال یا سوراخ دار: یک مش استوانه ای یا نیم سیلندری از مواد ناخواسته مانند دانه ها ، پوست ها و الیاف بزرگ فیلتر می کند در حالی که به خمیر اجازه می دهد از {{0} عبور کند

از آنجا که انبه ها توسط تیغه ها خرد می شوند ، خمیر از طریق سوراخ های مش توسط نیروی گریز از مرکز یا فشار مکانیکی .}

خمیری که از غربال عبور می کند در یک خروجی تخلیه جمع آوری می شود و به سمت مخازن جمع آوری یا خطوط لوله {{0}

باقیمانده باقیمانده - عمدتا لایه برداری و دانه ها - از طریق یک پریز زباله جداگانه . بیرون می رود

این طرح تضمین می کند که خمیر و زباله به طور همزمان از هم جدا می شوند ، بهینه سازی توان و کاهش مداخله دستی {{0}

غربال و کنترل بافت

اندازه مش صفحه نمایش ، بافت و ظرافت پالپ .} یک مش ریزتر خمیر نرم تر ، مناسب برای آب میوه ها و غذای کودک را تعیین می کند ، در حالی که یک مش درشت تر فیبر بیشتری را حفظ می کند ، ایده آل برای پوکها و کنسانتره.}}}

اتوماسیون و کنترل

مدرنمنبر انبه تجاریاغلب شامل سیستم های کنترل الکتریکی یا دیجیتال است که به اپراتور اجازه می دهد تا مدیریت کند:

سرعت روتور

زمان تخلیه خمیر

کنترل دما (در صورت ادغام با پاستوریزرها)

محافظت بیش از حد

این کنترل ها از عملکرد مداوم ، بهره وری انرژی و ایمنی اپراتور.} برخی از سیستم های پیشرفته مجهز به اتوماسیون مبتنی بر PLC برای ادغام در یک خط پردازش میوه بزرگتر .}} هستند.