خط فرآیند ماهی

از دستگاه های تمیز کردن ماهی عمدتاً برای از بین بردن مخاط ، لکه های خون ، گل و سایر ناخالصی های موجود در سطح ماهی استفاده می شود. این ماده به طور گسترده در مرحله پیش پردازش خط فرآوری ماهی مورد استفاده قرار می گیرد و برای ماهی های مختلف مانند ماهی های آب شیرین ، ماهی های دریایی و غیره مناسب است.

مزایا: دستگاه تمیز کردن می تواند تمیز کردن ماهی را به طور کارآمد و سریع تکمیل کند ، فرآیند تمیز کردن قابل کنترل است و شدت تمیز کردن را می توان با توجه به اندازه و نوع ماهی تنظیم کرد تا از آسیب به ماهی جلوگیری شود.

از دستگاه های نزولی برای از بین بردن مقیاس های روی سطح ماهی استفاده می شود. این برای ماهی های مختلف مقیاس مانند کپور ، کپور چمن ، گلدان و غیره مناسب است.

مزایا: دستگاه نزولی می تواند به سرعت و به طور مساوی مقیاس ماهی را از بین ببرد و از آسیب احتمالی بدن ماهی ناشی از فرود دستی جلوگیری می کند.

از دستگاه لاپاروتومی برای برش شکم ماهی و برداشتن اندامهای داخلی استفاده می شود. برای ماهی های مختلف متوسط ​​و بزرگ مانند ماهی قزل آلا ، ماهی خال مخالی و غیره مناسب است.

اصل کار آن برش شکم ماهی با تیغه مکانیکی و حذف اندام های داخلی با یک دستگاه مکانیکی است.

مزایا: ITE می تواند به طور دقیق عملیات لاپاراتومی و تخلیه را انجام دهد تا از آسیب به بدن ماهی یا اندامهای داخلی باقیمانده جلوگیری شود.

از دستگاه حذف سر برای از بین بردن سر ماهی استفاده می شود. این مناسب برای ماهی های متوسط ​​و بزرگ مانند ماهی قزل آلا ، ماهی تن و غیره مناسب است. اصل کار آن جدا کردن سر ماهی از بدن ماهی با چرخاندن تیغه است.

مزایا: دستگاه حذف سر از دقت برش بالایی برخوردار است و می تواند از اتلاف بدن ماهی جلوگیری کند.

از پاک کننده استخوان برای از بین بردن استخوان های ماهی از بدن ماهی استفاده می شود. برای ماهی های مختلف مانند COD ، باس دریایی و غیره مناسب است. اصل کار آن جدا کردن استخوان های ماهی از گوشت ماهی از طریق دستگاه غلتکی است.

مزایا: پاک کننده استخوان می تواند استخوانهای ماهی را از بین ببرد و طعم و ایمنی محصول را بهبود بخشد.

همچنین به عنوان برش ماهی ، از آن برای برش بدن ماهی به برش یا بخش ها استفاده می شود ، مناسب برای ساخت محصولاتی مانند فیله ماهی و قسمت ماهی. این می تواند ضخامت برش را با توجه به نیازهای تأمین نیازهای پردازش محصولات مختلف تنظیم کند.

مزایا: برش می تواند بدن ماهی را به سرعت و یکنواخت قطع کند و دقت برش زیاد است.

پاک کننده پوست ماهی یک تجهیزات خودکار است که برای از بین بردن پوست ماهی استفاده می شود ، که به طور گسترده در صنعت پردازش آبزی مورد استفاده قرار می گیرد. پوست ماهی را به صورت مکانیکی از بین می برد.

مزایا: دستگاه لایه برداری پوست ماهی با راندمان کار بالا کار آسان است.

این می تواند ماهی یا غذاهای دریایی دیگر را به چند درجه تقسیم کند ، این صفحه فقط یک نوع را نشان می دهد ، ما در واقع بسیاری از دستگاه های درجه بندی نوع دیگری داریم.