توضیحات محصولات
بادام زمینی سرخ کن تجاری
ویژگی
سرخ کن بادام زمینی با طراحی دایره ای معمولاً در تنظیمات خدمات غذایی تجاری استفاده می شود. با طراحی دایره ای، آنها می توانند مناطق مرده تمیز را در مقایسه با سرخ کن های مربعی سنتی حذف کنند. این طراحی امکان گردش یکنواخت روغن را در حین سرخ کردن فراهم می کند و از پخت ناهموار ناشی از گرمای بیش از حد موضعی جلوگیری می کند و خطر تخریب سریع روغن را کاهش می دهد.
پیکربندی
این نوع سرخ کن بادام زمینی مجهز به سیستم های کنترل دقیق دما با محدوده معمولی 80 درجه تا 200 درجه است که آنها را برای سرخ کردن انواع غذاها مناسب می کند. برخی از مدلهای پیشرفته همچنین دارای قابلیت بلند کردن و تغذیه خودکار هستند که نه تنها خطای انسانی را کاهش میدهد، بلکه طول عمر روغن پخت و پز را افزایش میدهد و هزینههای عملیاتی روزانه را کاهش میدهد.
طراحی سرخ کن بادام زمینی
این سرخ کن بادام زمینی گرد-با یک تیغه همزن اختیاری موجود است. در طی فرآیند سرخ کردن، تیغه به طور مداوم مواد را با سرعت ثابت به هم می زند، و به طور موثر از جمع شدن آنها به هم جلوگیری می کند و در عین حال اطمینان می دهد که هر قطعه با روغن داغ تماس کامل دارد. این امکان گرمایش یکنواخت از همه طرف را فراهم می کند و در نتیجه کار مداوم و به طور قابل توجهی کیفیت کلی محصول نهایی را بهبود می بخشد.
روش های تخلیه:
این سرخ کن دو پیکربندی تخلیه را ارائه می دهد: چرخاندن دستی سبد یا تخلیه خودکار، مشتری می تواند بر اساس نیازهای تولید خود به طور انعطاف پذیر انتخاب کند.
گزینه چرخاندن دستی سبد هزینههای تهیه و نگهداری نسبتاً پایینی دارد و برای تولیدکنندگان-در مقیاس کوچک با حجم تولید و بودجه محدود مناسب است. اپراتورها فقط باید مکانیزم محرک را فعال کنند تا کل سبد سرخ شده را برگردانند و تخلیه محصول و تخلیه اولیه روغن را به پایان برسانند. مدل تخلیه خودکار مجهز به مکانیزم کج کردن الکتریکی است که کل دنباله-از جمله بلند کردن و کج کردن سبد برای تخلیه و تنظیم مجدد{3}} را با یک دکمه تکمیل میکند. این سطح بالای اتوماسیون نه تنها شدت کار دستی را به میزان قابل توجهی کاهش میدهد، بلکه امکان کنترل دقیق ریتم تخلیه را نیز فراهم میکند، این نوع ایدهآل برای سناریوهای تولید مداوم و با حجم{5} بالا است.
تگ های محبوب: سرخ کن تجاری بادام زمینی، تولید کننده سرخ کن بادام زمینی تجاری چین، تامین کنندگان
