با پیشرفت سریع صنعت فرآوری گوشت، دستگاه برش گوشت «جایگاه مفیدی» در تولید و فرآوری آن دارد. دستگاه برش گوشت می تواند محصولات گوشتی را به شکل مورد نیاز فناوری پردازش برش دهد، مانند گوشت گاو، گوشت گوسفند، فیله، مرغ، سینه اردک، گوشت خوک و غیره. تضمین می کند که سطح فرآوری شده گوشت بریده شده صاف، صاف و منظم است و ظاهر آن برای اطمینان از کیفیت گوشت آسیب نمی بیند.
برش گوشت را می توان به برش گوشت تازه، برش دهنده گوشت تازه، برش گوشت تازه و موارد دیگر تقسیم کرد، روند کار آن عبارتند از:
- برای دستیابی به محدوده وزنی دقیق تر، مواد شکسته را از طریق صفحه ارتعاشی پاک کنید.
- عرض و ضخامت برش برش گوشت تازه را می توان از طریق گروه تغییر چاقو تنظیم کرد تا برش محصولات مختلف را محقق کند.
- اتخاذ مفاهیم طراحی پیشرفته، تسمه نقاله، مجموعه چاقو و غیره را می توان به سرعت جدا کرد، به راحتی تمیز و جایگزین کرد.
- قطعات الکتریکی وارداتی انتخاب می شوند که ایمن تر و پایدارتر هستند و میزان خرابی بسیار کم است.
- کل دستگاه برش دهنده از فولاد ضد زنگ 304 و پلاستیک درجه غذا ساخته شده است که مطابق با استاندارد HACCP است.
- این دستگاه برش گوشت تازه از تیغه های وارداتی مخصوص مواد غذایی استفاده می کند که تیز بوده و در برش بسیار دقیق بوده و طول عمر بالایی دارند.


در حین کار دستگاه گوشت کوب باید به نکات زیر توجه کرد:
1. هنگام بررسی یا تعمیر، مطمئن شوید که دستگاه خاموش است و سیم برق از پریز جدا شده باشد.
2. تیغه را روی دستگاه ثابت کنید و از نصب صحیح تیغه مطمئن شوید
3. گوشت باید به اندازه و شکل مناسب ساخته شود و هر قسمت قبل از استفاده روی تجهیزات قرار گیرد. در صورت یخ زدن، دکمه توقف را به موقع فشار دهید.
4. دستان خود را از تیغه دور نگه دارید و پس از توقف کامل دستگاه برش گوشت تازه، تمیز و نگهداری کنید.
5. تیغه ها و قطعات برش دهنده باید به طور مرتب از نظر سایش یا عدم موفقیت برای اطمینان از اثر برش بررسی شوند.
|
مورد |
گوشت خرد کن صنعتی |
|
ظرفیت |
100 تا 1000 کیلوگرم در ساعت |
|
مواد |
فولاد استفندارد یا فولاد ضد زنگ |
|
کاربرد |
برش دادن گوشت تازه به اندازه کوچک |
نکات تجاری
این دستگاه برش گوشت تازه است، لطفاً از خرید این دستگاه برای برش مواد سفت مانند گوشت منجمد با استخوان، بیکن و سایر محصولات گوشتی خودداری کنید. سبزیجات سفت مانند کدو تنبل، سیب زمینی، خیار، تربچه و غیره. این دستگاه را برای برش اقلام شکننده مانند توپ ماهی، سوسیس، سوسیس و غیره نخرید. اگر می خواهید میوه ها و سبزیجات سفت را برش دهید، لطفاً آنها را نازک برش دهید. قبل از استفاده از پردازش ماشین، برش ها را با دست انجام دهید
تگ های محبوب: دستگاه برش گوشت تجاری، تولید کننده دستگاه برش گوشت تجاری، چین








